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清蒸魚乾

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:清蒸魚乾通過水蒸氣的作用,還原儲藏在魚乾內裡的鮮美,在催熟的過程中,讓鮮味元素成倍增長,曾是味精的起源。魚乾的出現,讓人們可以一年四季都享受到這不可複製的應季美味,在沒有新鮮食材的日子裡,享用鮮...

  黑魚—— 補肝益腎

  黑魚有補脾利水去淤生新清熱祛風補肝益腎等功效。黑魚性寒味甘,歸脾胃經;療五痔,治濕痺,面目浮腫,能夠“補心養陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補脾利水,去淤生新,清熱等功效,主治水腫濕痺腳氣痔瘡疥癬等症。

  需要注意的是部分人對黑魚過敏,症狀通常為腹瀉嘔吐皮膚起疹,伴隨腰酸背痛等症狀。一般剛吃的時候不會有什麼不適,往往在食後5~6小時發作,因此,小孩老人等抵抗力差的人群應當注意。

  

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