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韭黃炒蝦爬子肉

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:蝦爬子,學名蝦蛄。土名有很多,有的叫ldquo;爬蝦rdquo;、ldquo;皮皮蝦rdquo;等,我們威海都叫ldquo;蝦爬子rdquo;。蝦爬子是一種營養豐富,汁鮮肉美的海味食品,其肉質含水分...
豬肉與蝦同食 男士耗氣損精

  如今很多家庭都會注意食物的營養搭配,每天都會注重葷素或是再加上海鮮。可是,有專家提出男人切莫豬肉與蝦同食,耗人陰精。

  營養分析蝦有淡水蝦海蝦之分。淡水蝦,性味甘溫,功能補腎壯陽,通乳;海蝦,性味甘鹹溫,亦有溫腎壯陽,興奮性機能作用。豬肉助濕熱而動火,故二者相配,耗人陰精,元·朱震亨雲“豬肉補氣,世俗以為補陰,誤矣!唯補陽爾;今之虛損者,不在陽而在陰,以肉補陰是以火濟水,蓋肉性入胃,便作濕熱。”陰虛火旺,忌豬肉與蝦配食。

豬肉與蝦同食 男士耗氣損精

 

  豬肉

  豬肉不可配蕪荽。《飲膳正要》“豬肉不可與蕪荽同食,爛人腸”。

  營養分析蕪荽辛溫,其性散發,耗氣傷神。豬肉滋膩,助濕熱而生痰。韓矜曰“凡肉有補,唯豬肉無補。”一耗氣,一無補,故二者配食,於身體有損而無益。蕪荽又名香菜,可去腥膻。與羊肉同吃相宜。

  

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