汞含量最高部位排名魚頭>魚皮>魚肉>魚子。以400克鯽魚為例，魚腦汞含量達到了0.36毫克/千克，為魚子的20倍，魚肉的15倍，魚皮的6倍。不過這一規律在200克以下的鯽魚中並不適用。
糯米稻花魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:糯米稻花魚是貴州雷山當地秘製的一種魚，經過重重工序，極其複雜的製作方式令魚肉香辣無比，妙不可言！嘗過的人沒有不為之傾倒的，這便是它聞名於全國的原因。下面我們就來揭開秘方的神秘面紗，瞭解秘製稻花...
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