俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”。姜味辛性溫，有發汗解表散寒健胃溫中止嘔溫肺止咳止痛祛痰助消化解毒之功效。用於感冒風寒嘔吐咳嗽脹滿食滯腹瀉等症。《本草綱目》記載生薑“生用發散熱用中和解食野禽中毒或喉痺，浸汁點赤眼，搗汁和黃明膠熬貼風濕病。”
現代藥理研究認為，生薑含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用；其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。另外生薑具有防氧化和抗衰老功能。現介紹幾種使用生薑防治常見病證的驗方
1. 斑禿 取生薑切片浸泡於高梁酒中，2~3後天塗擦患處，每天局部使用4~5次，或直接用生薑塗擦患處，連續使用3月。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁