5再澆上黃豆醬汁；
6往鍋裡加入500毫升的涼水；
7蓋上鍋蓋，選擇【紅燒魚】按鍵，輕鬆等待美食完成吧！
【小貼士】
1.黃豆醬要加入清水調稀後使用；
2.黃豆醬燜魚是北方常用的一種烹魚方法，也可以用來烹製草魚鯉魚黑魚等；
3.可以用柱候醬沙茶醬豆瓣醬等醬料替代黃豆醬，以體現出不同地區的風味。
黃豆醬燜魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:【主料】：鯽魚兩條（約750克）；【調料】：蔥2段、姜3片、蒜4瓣、大料1粒、花椒10粒、料酒30毫升、黃豆醬30克、白糖10克、鹽2克、油30毫升；1：鯽魚挖鰓去鱗，清洗乾淨，加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中，醃製十...
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