8放蒜瓣
9晃下鍋子就好。。讓湯汁均勻到魚塊就好。。。不要翻炒啊！
10蓋上鍋蓋大火燜煮5分鐘
11打開鍋蓋放適量辣醬
12一點點白糖提味兒
13晃下鍋子。。讓辣醬盡量均勻到魚塊，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘入味即可
14撒適量白胡椒粉
15撒蔥花
16撒香菜
小貼士
1魚可以先放少許鹽醃一下。。回頭燒的時候記得鹽控制哈。。因為醬油是鹹的
2魚塊入鍋之後除了一開始煎，需要翻面之外。。之後就不要去多動它，更不要翻炒。。。
晃晃鍋子就好。。。魚塊本身不需要去燒到裡面都是黑乎乎的醬油的。。。
3燒魚白胡椒粉有的可以放點哈。可以去腥味，蒜瓣也是。。。
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