4. 再次的用小刷子將殼裡外都刷乾淨，然後拽去扇貝肉外圍的沙包和裙邊
5. 用刀子在扇貝肉上劃十字花，易入味
6. 清理乾淨的扇貝連殼待用
蒸扇貝
1.依次將泡軟的粉絲整齊的圍擺在扇貝肉一圈
2. 然後倒上調配好的蒜泥料
3. 最後放入水開後的蒸屜上蒸2-3分鐘即可，以聞到蒜泥的香味兒為準
鮮中帶香最後再另備些蒜泥或者尖椒丁，鍋中倒入適量油，燒熱後將蒜泥加入爆香淋在扇貝上即可
蒜蓉粉絲蒸扇貝(4)
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:準備：1.將一小把粉絲放入溫水中泡軟2.大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥3.然後在蒜泥碗中加入適量耗油、蒸魚豉油、料酒，調拌均勻待用（這個可根據個人喜好隨意調配）清潔扇貝：1. 扇貝在流水下用小刷子兩面都刷洗...
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