蔬菜的選擇其實不拘於豆芽,可以根據自己的口味來選擇;魚也不必非用草魚,艾米家吃水煮魚都是用鯉魚來做,味道也很鮮美,只是鯉魚片魚片比較難,沒有草魚好片。要是實在不會片魚片,直接把魚切塊下去煮也是一樣的好吃。不喜歡太油膩,可以再最後少淋些熱油,吃不了太辣,可以減少辣醬和辣椒碎的量,總是自己做的話,怎麼做就看個人喜好了。
蔬菜的選擇其實不拘於豆芽,可以根據自己的口味來選擇;魚也不必非用草魚,艾米家吃水煮魚都是用鯉魚來做,味道也很鮮美,只是鯉魚片魚片比較難,沒有草魚好片。要是實在不會片魚片,直接把魚切塊下去煮也是一樣的好吃。不喜歡太油膩,可以再最後少淋些熱油,吃不了太辣,可以減少辣醬和辣椒碎的量,總是自己做的話,怎麼做就看個人喜好了。