原料草魚酸菜
配料蔥姜蒜干紅椒豆腐皮
做法
1.草魚去頭尾，剔出脊骨，魚肉切片，用料酒鹽澱粉醃製待用；魚頭脊骨加清水熬湯15分鐘；姜蒜切片，蔥干椒切段。
2.鍋入油爆蔥姜蒜，加酸菜翻炒。
酸菜魚(圖解)
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：草魚、酸菜配料：蔥、姜、蒜、干紅椒、豆腐皮做法：1.草魚去頭、尾，剔出脊骨，魚肉切片，用料酒、鹽、澱粉醃製待用；魚頭、脊骨加清水熬湯15分鐘；姜、蒜切片，蔥、干椒切段。2.鍋入油爆蔥、姜、蒜，加酸菜翻...
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