鄉巴佬鹵蛋
不知道從什麼時候起，市面上出現了鄉巴佬鹵蛋，味道很好，基本上人人都再吃，自己製作沒想到也這麼簡單，改用了鵪鶉蛋，味道更好哦。
材料
鵪鶉蛋500g，啤酒1罐，鹽5g，醬油40g，八角2個，香葉2片，
桂皮1段，白糖10g
做法
1.鵪鶉蛋洗淨冷水入鍋煮熟。
2.把煮好的鵪鶉蛋撈出迅速過涼，剝掉蛋殼。
3.剝好殼的鵪鶉蛋放進煮鍋裡，倒入啤酒。
4.加香葉，桂皮，八角，鹽，醬油和白糖，大火燒開後轉中小火。
5.小火煮半小時左右關火，放湯汁裡浸泡4小時以上，然後撈出平攤晾乾即可。
溫馨提示
1.鵪鶉蛋個頭小，蛋殼薄，清洗的時候要注意別撞破了。
2.記得冷水下鍋煮蛋，避免蛋殼突然遭遇高溫而爆裂。
3.最後一步，煮好的鵪鶉蛋全部浸在湯汁中4小時以上，時間越長越入味。等鵪鶉蛋吸足湯汁裡的味道再撈出，平鋪晾幾個小時，等表面水分收干，口感就會變更硬挺，色澤也更漂亮。
4.如果不準備一次吃完，晾乾後的鵪鶉蛋還可以再放回湯汁裡，入冰箱冷藏，再吃時隨吃隨取就行，不用再晾也是緊實的口感。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁