3.將焯好瀝干水的菌菇加入蛋液中，留一部分蛋快蒸好時再撒進去在表面
4.蛋液打好後加蓋或保鮮膜，上蒸鍋，期間等蛋蒸到半凝固的時候把剩下的菌菇撒進去，像這樣三個蛋，蒸不超過十五分鐘，先開十分鐘，開蓋晃一下碗，如果中間蛋液稍微有點軟就關火加蓋悶熟，如果中間蛋液晃動厲害的話就再蒸五分鐘，出鍋後淋生抽和香油食用即可
菌菇蒸水蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:早餐光吃水蒸蛋，顯得有些單調，放電菌菇進去，沒想到味道也一樣好吃。這款菌菇水蒸蛋，做好後放一些香油，美味十足，忍不住多吃幾口。...
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