5.將煮好的鵪鶉蛋敲碎，不要去殼，有裂縫即可。
準備好干紅辣椒，生薑，八家，桂皮。
6.將鵪鶉蛋和香料一起放入準備好的料汁中煮。
7.大火煮開，釋放去香味，改小火慢燉，期間用筷子攪動鵪鶉蛋，讓其充分沾上醬料，待醬料快見底時關火。燜在鍋中10-20分鐘即可!
小貼士
鵪鶉蛋煮好後不要去殼鹵，滷味味道才不會重!
醬香鵪鶉蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:鵪鶉蛋有補益氣血，強身健腦，豐肌澤膚等功效，對貧血、營養不良、神經衰弱、高血壓、支氣管炎等具有調補作用。醬香鵪鶉蛋營養豐富，一口一小個蛋，是一種享受。...
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