小的時候經常不按時吃飯,吃飯的時候就跑出去玩,等到玩的餓了回家,都沒有什麼吃的了,媽媽就拿出她的殺手鑭——蛋炒飯!小時候吃媽媽做的蛋炒飯就覺得是人間美味了,等到自己做卻怎麼也不是原來的味道,只能不斷的添加配料,於是一盤五彩繽紛的蛋炒飯就這樣出鍋了!
食材 道菜譜www.daocaipu.com東北私家米仔米,香腸,胡蘿蔔,雞蛋,香蔥,葫蘆瓜,油,鹽
做法
1.東北私家米仔米適量放入鍋中洗淨
2.放入泉水,米和水的比例11.1/1.2即可
3.摁好煮飯的程序
4.煮好的米飯再燜5分鐘,攪拌均勻即可
5.炒飯食材 道菜譜www.daocaipu.com香腸,胡蘿蔔,雞蛋,香蔥,葫蘆瓜
6.葫蘆瓜洗淨切丁,香蔥切末
7.胡蘿蔔和香腸切丁
8.雞蛋打入碗中攪拌均勻,熱鍋放油
9.澆入雞蛋液,翻炒均勻出鍋備用
10.再鍋裡有底油,放入香腸丁和胡蘿蔔丁翻炒
11.放入葫蘆瓜丁
12.放入蒸好的米飯
13.倒入雞蛋碎
14.放入適量鹽,翻炒均勻,撒入香蔥末即可