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紫薯牛奶桂花羹

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:都說多吃點雜糧,粗糧對身體好,不如來點紫薯,比紅薯的營養價值更高,紫薯還能夠減肥,防癌,抗癌呢,這道紫薯牛奶桂花羹,香甜可口,味美醇香。...
               盤點牛奶之外的補鈣能手

盤點牛奶之外的補鈣能手

  牛奶和豆製品被認為是補鈣最好的食物,其實除了這兩種食物外,芥蘭,西蘭花,毛豆,小白菜,無花果等食物也是補鈣高手。

  1.芥藍

  每100克芥藍的鈣含量高達128毫克,而相同質量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍的營養十分豐富,比如胡蘿蔔素維生素C等含量很高。

  2.西蘭花

  每100克西蘭花含鈣67毫克,是很好的鈣來源。多吃西蘭花還會降低結腸癌膀胱癌等癌症風險。

  3.毛豆

  每100克毛豆含鈣135毫克,它還是膳食纖維的好來源,同時還含有皂甙低聚糖等保健成分。

  4.小白菜

  小白菜是綠葉菜中的補鈣佼佼者,每杯含鈣205毫克。小白菜還富含維生素C胡蘿蔔素和鉀等礦物質。

盤點牛奶之外的補鈣能手

  5.無花果

  每半杯無花果干含鈣121毫克。無花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質。

  6.沙丁魚

  每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且它還富含維生素D,有利於促進鈣的吸收和利用。

  7.秋葵

  每杯秋葵含鈣82毫克。秋葵含有緩解便秘的非水溶性纖維,而且含有維生素B6和葉酸。

  8.杏仁

  每28克杏仁含鈣75毫克。杏仁是對人體健康有益的堅果之一,還富含維生素E和鉀。

  結語補鈣沒有必要通過藥物,多吃些含鈣量高的食物即可,像芥蘭,西蘭花,毛豆,小白菜,無花果,沙丁魚,秋葵,杏仁都是很好的選擇。

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