小貼士
等黑糯米冷卻至室溫後,將黑糯米盛入杯中,加入芒果果粒,即可享用。
還可以將黑糯米和芒果粒分別冷藏,吃的時候盛出組合即可——甜品店大約都是這麼幹的。芒果核煮水可以增加一些芒果的味道,卻也不是必須,先煮好黑糯米,吃的時候再切芒果,也是一樣的。
糯米煮到什麼程度?看自己的口味了,只要煮熟就可以吃,想軟糯一些就多煮一會兒。
同樣,視自己的口味添加冰糖或白糖紅糖,都可以;其實不加糖也挺好吃,椰漿香,芒果甜。
椰漿可以再超市進口食品區或網上買到。
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等黑糯米冷卻至室溫後,將黑糯米盛入杯中,加入芒果果粒,即可享用。
還可以將黑糯米和芒果粒分別冷藏,吃的時候盛出組合即可——甜品店大約都是這麼幹的。芒果核煮水可以增加一些芒果的味道,卻也不是必須,先煮好黑糯米,吃的時候再切芒果,也是一樣的。
糯米煮到什麼程度?看自己的口味了,只要煮熟就可以吃,想軟糯一些就多煮一會兒。
同樣,視自己的口味添加冰糖或白糖紅糖,都可以;其實不加糖也挺好吃,椰漿香,芒果甜。
椰漿可以再超市進口食品區或網上買到。