原料小麥
調料紅糖
做法
1.小麥沖洗乾淨後濾干水分;
2.直接放入鍋中開始炒;
3.中火翻炒到小麥完全變干後改中小火繼續翻炒;
4.炒到小麥顏色有點深了,吃一下很鬆脆的時候就可以關火了,時間大概要半個小時;
5.炒好後放涼,放入攪拌機的磨粉杯裡磨成粉,裝入罐子蓋上蓋放陰涼處可保存兩個月;
6.碗裡放幾勺炒好的麥粉;
7.加入些紅糖;
8.用開水慢慢攪拌直到成為糊為止。
小貼士自己做炒麥粉記得磨粉的時間要久一點口感才會細膩,或者自己炒好後去加工一下也可以。
原料小麥
調料紅糖
做法
1.小麥沖洗乾淨後濾干水分;
2.直接放入鍋中開始炒;
3.中火翻炒到小麥完全變干後改中小火繼續翻炒;
4.炒到小麥顏色有點深了,吃一下很鬆脆的時候就可以關火了,時間大概要半個小時;
5.炒好後放涼,放入攪拌機的磨粉杯裡磨成粉,裝入罐子蓋上蓋放陰涼處可保存兩個月;
6.碗裡放幾勺炒好的麥粉;
7.加入些紅糖;
8.用開水慢慢攪拌直到成為糊為止。
小貼士自己做炒麥粉記得磨粉的時間要久一點口感才會細膩,或者自己炒好後去加工一下也可以。