1主料料白蘿蔔1根,肉50克,海米適量;
配料調料蔥姜食用油鹽生抽,枸杞子數顆裝飾。
做法
2肉剁成肉餡,蔥姜海米剁碎。
3肉餡海米蔥姜碎和調料辦成肉餡。
4白蘿蔔去皮用刮皮刀切成薄片。
5白蘿蔔片放入容器,加入稍許鹽醃製一下。
6展開一張蘿蔔皮鋪上肉餡。
7折疊成肉卷,一隻隻擺入盤中。
8放入蒸鍋。
9開鍋蒸8分鐘。
10潷去汁水。
11另起鍋加入食用油燒熱。
12熱油潑在白玉蘿蔔捲上,淋上一調羹蒸魚豉油或者生抽,裝飾上枸杞子成盤。
1主料料白蘿蔔1根,肉50克,海米適量;
配料調料蔥姜食用油鹽生抽,枸杞子數顆裝飾。
做法
2肉剁成肉餡,蔥姜海米剁碎。
3肉餡海米蔥姜碎和調料辦成肉餡。
4白蘿蔔去皮用刮皮刀切成薄片。
5白蘿蔔片放入容器,加入稍許鹽醃製一下。
6展開一張蘿蔔皮鋪上肉餡。
7折疊成肉卷,一隻隻擺入盤中。
8放入蒸鍋。
9開鍋蒸8分鐘。
10潷去汁水。
11另起鍋加入食用油燒熱。
12熱油潑在白玉蘿蔔捲上,淋上一調羹蒸魚豉油或者生抽,裝飾上枸杞子成盤。