主要原料芋艿4個，椰漿200ml，紅豆50g，粘米粉150g，蜂蜜50g。
做法
1， 主要原料集合。
2， 紅豆去雜質用清水沖洗乾淨，之後用溫熱的水泡發至漲大，上蒸鍋蒸熟後備用。
3，芋艿去皮，切絲。
4，5，粘米粉中，加入椰漿，用勺子攪拌至沒有米粉顆粒可流動的糊狀。
6，之後加入蜂蜜，攪拌均勻。
7，乾淨的玻璃容器，底部四壁刷一層橄欖油。
8，在底部平鋪一層泡發好的紅豆。
9， 然後將芋絲平鋪在紅豆上。
10,11,倒入調勻的米粉漿，大概到容器的8分滿，最後在表層再撒一層紅豆。
12,在容器玻璃容器上蓋一個盤子或覆一層保鮮膜，蒸鍋內放入足量的水，將容器至於蒸鍋中，大火燒開後轉中小火蒸制40分鐘。
最好，將蒸好的芋絲糕，徹底放涼，入冰箱冷藏2小時左右，倒扣在盤中，即可切塊食用。
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