材料
蒜苔250g,紅尖椒1個,美國spam世棒午餐肉清淡味200g,豆豉10g,生抽5g,花生油。
做法
1.蒜苔紅尖椒洗淨切丁。
2.世棒午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。
3.平底鍋燒熱後少放一點花生油,放入紅尖椒和豆豉煸出香味。
4.放入蒜苔略炒。
5.下午餐肉丁,調入5g的生抽,炒至蒜苔表面略微變皺即可。
6.關火裝盤。
小貼士
1.這道菜的食材 道菜譜www.daocaipu.com都不太吸油,所以花生油要少放;另外午餐肉本身有鹹味,所以只豆豉和一點生抽調味即可,無需放鹽。
2.午餐肉罐頭是開罐即食的,所以最後放以防炒時間太久口感太過綿軟了。
3.豆豉不要放太多哦,太多味道會變苦澀。