材料米，糯米，鹹肉，香菇，豌豆，玉米，雞骨架
調味鹽，糖
做法
1. 加水沒過雞骨架，加幾片姜，高壓鍋上汽後1個小時
2. 濾出雞骨架的高湯備用
3. 鹹肉切成丁狀
4. 香菇泡發後切成丁，凍豌豆和玉米解凍備用
5. 米和糯米，香菇，豌豆和玉米加入雞骨架高湯蒸熟後加鹽糖調味
6. 煮熟後取出壓成餅狀
7. 切成塊狀之後放入鍋中開大火煎
8. 煎至表面金黃即可撈出瀝油
香菇鹹肉糯米煎糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：米，糯米，鹹肉，香菇，豌豆，玉米，雞骨架調味：鹽，糖做法：1. 加水沒過雞骨架，加幾片姜，高壓鍋上汽後1個小時2. 濾出雞骨架的高湯備用3. 鹹肉切成丁狀4. 香菇泡發後切成丁，凍豌豆和玉米解凍備用5. 米和糯米（1:1），...
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