【水果楓糖華夫餅】
材料低筋麵粉100克牛奶75克細砂糖30克鹽1/4小匙雞蛋2個無鹽黃油35克無鋁泡打粉1/2小匙色拉油少許各色水果楓糖漿適量。
做法
1 將雞蛋用打蛋器打散，加入細砂糖和鹽攪勻；
2 倒入牛奶打勻，篩如麵粉和泡打粉；
3 攪拌均勻至無粉粒狀，麵糊可呈流線形滴落；
4 最後加入融化後的黃油攪勻備用；
5 在華夫餅機的烤盤上噴少許色拉油，蓋上機蓋，然後接上電源，調至合適的溫度控制，我用的是最低檔；
6 等3-4分鐘，機蓋上綠色就緒指示燈亮起；
7 倒入一半麵糊約200毫升左右，拉下機蓋合起；
8 順時針旋轉手柄，翻面鎖定就位；
9 過8-10分鐘後，蒸汽停止溢出，戴上防熱手套旋轉手柄；
10 打開機蓋，用木鏟取出華夫餅；
11 配上水果，淋上楓糖漿即可。
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