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蘿蔔白玉卷

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:做法:1、主料料:白蘿蔔1根,肉50克,海米適量;配料調料:蔥、姜、食用油、鹽、生抽,枸杞子數顆裝飾。2、肉剁成肉餡,蔥、姜、海米剁碎。3、肉餡、海米、蔥姜碎和調料辦成肉餡。4、白蘿蔔去皮用刮皮刀削成薄...

做法

1主料料白蘿蔔1根,肉50克,海米適量;

配料調料蔥姜食用油鹽生抽,枸杞子數顆裝飾。

2肉剁成肉餡,蔥姜海米剁碎。

3肉餡海米蔥姜碎和調料辦成肉餡。

4白蘿蔔去皮用刮皮刀削成薄皮。

5展開一張蘿蔔皮鋪上一層肉餡。

6捲成肉卷。

7一隻隻擺入盤中。

8放入蒸鍋。

9開鍋蒸8分鐘,潷去汁水。

10另起鍋加入食用油燒熱。

11熱油潑在白玉蘿蔔捲上。

12淋上一調羹蒸魚豉油或者生抽,裝飾上枸杞子成盤。

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