做法
1主料料白蘿蔔1根,肉50克,海米適量;
配料調料蔥姜食用油鹽生抽,枸杞子數顆裝飾。
2肉剁成肉餡,蔥姜海米剁碎。
3肉餡海米蔥姜碎和調料辦成肉餡。
4白蘿蔔去皮用刮皮刀削成薄皮。
5展開一張蘿蔔皮鋪上一層肉餡。
6捲成肉卷。
7一隻隻擺入盤中。
8放入蒸鍋。
9開鍋蒸8分鐘,潷去汁水。
10另起鍋加入食用油燒熱。
11熱油潑在白玉蘿蔔捲上。
12淋上一調羹蒸魚豉油或者生抽,裝飾上枸杞子成盤。
做法
1主料料白蘿蔔1根,肉50克,海米適量;
配料調料蔥姜食用油鹽生抽,枸杞子數顆裝飾。
2肉剁成肉餡,蔥姜海米剁碎。
3肉餡海米蔥姜碎和調料辦成肉餡。
4白蘿蔔去皮用刮皮刀削成薄皮。
5展開一張蘿蔔皮鋪上一層肉餡。
6捲成肉卷。
7一隻隻擺入盤中。
8放入蒸鍋。
9開鍋蒸8分鐘,潷去汁水。
10另起鍋加入食用油燒熱。
11熱油潑在白玉蘿蔔捲上。
12淋上一調羹蒸魚豉油或者生抽,裝飾上枸杞子成盤。