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時蔬烤秋刀魚

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【時蔬烤秋刀魚】1.材料:秋刀魚650g,紅黃綠彩椒各半個。(也可以換成別的蔬菜)調料:鹽8g,黑胡椒2g,椒鹽2g,孜然粉2g,橄欖油適量。(根據口味可以更換調料的品種,比如辣椒粉之類的。)2.鹽,黑胡椒,椒鹽,孜然粉混合均...

【時蔬烤秋刀魚】

1.材料秋刀魚650g,紅黃綠彩椒各半個。

調料鹽8g,黑胡椒2g,椒鹽2g,孜然粉2g,橄欖油適量。

2.鹽,黑胡椒,椒鹽,孜然粉混合均勻。

3.彩椒洗淨切塊,撒少許鹽拌勻醃製一會。

4.秋刀魚去內臟,洗淨充分擦乾,魚身正反面都劃斜刀,魚身內外均勻的抹上調料,醃製半小時以上。

5.秋刀魚身正反面都刷上橄欖油,入預熱的烤箱,200度烤20分鐘後取出翻面,撒上彩椒塊,再撒上剩餘的調料,繼續烤10分鐘左右。

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