9煮好的蘋果片交疊碼放好,一條能放6片。
10然後從一端把蘋果條捲起來,封口處捏緊,能做出8朵玫瑰蘋果卷。
11捲好的玫瑰蘋果卷整理好,放入蛋撻模裡。
12再放入麵包機裡,啟動烘焙程序,30分鐘。
1320分鐘後,玫瑰蘋果卷表面刷上蜜蜂。
14再烘烤10分鐘即可,吃的時間撒上適量糖粉,如果要用烤箱,180度,中層,
25-30分鐘,提前5分鐘刷蜜蜂。
小貼士
1蘋果切片不能切太厚,要不然不好卷;蘋果片也不能煮太軟,煮太軟也不好卷。
2蘋果片煮軟即可,撈起後一定要瀝干水份,最好用廚房用紙擦乾水份,要不然卷的時候面皮吸收蘋果片的水份就不好卷。
3麵團擀薄片越薄越好,這要吃起來口感更好。
4一條蘋果卷最好放5-6朵蘋果片,這樣捲出來的蘋果卷比較漂亮。
5烤箱溫度不同,所以烤的時間也可以隨機調整,只要烤到喜歡的狀態就可以了。
6如果要用烤箱,180度,中層,25-30分鐘,提前5分鐘刷蜜蜂。