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玫瑰蘋果卷

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:蘋果1個、白糖3湯匙、蜂蜜2湯匙、清水3碗麵團:低粉100克、黃油30克、蘋果糖漿水50克表面刷液:蜜蜂適量表面裝飾:糖粉適量做法:1、主材料備好。2、蘋果對半切開,再從中間一分為二後切片。3、鍋裡倒...

9煮好的蘋果片交疊碼放好,一條能放6片。

10然後從一端把蘋果條捲起來,封口處捏緊,能做出8朵玫瑰蘋果卷。

11捲好的玫瑰蘋果卷整理好,放入蛋撻模裡。

12再放入麵包機裡,啟動烘焙程序,30分鐘。

1320分鐘後,玫瑰蘋果卷表面刷上蜜蜂。

14再烘烤10分鐘即可,吃的時間撒上適量糖粉,如果要用烤箱,180度,中層,

25-30分鐘,提前5分鐘刷蜜蜂。

小貼士

1蘋果切片不能切太厚,要不然不好卷;蘋果片也不能煮太軟,煮太軟也不好卷。

2蘋果片煮軟即可,撈起後一定要瀝干水份,最好用廚房用紙擦乾水份,要不然卷的時候面皮吸收蘋果片的水份就不好卷。

3麵團擀薄片越薄越好,這要吃起來口感更好。

4一條蘋果卷最好放5-6朵蘋果片,這樣捲出來的蘋果卷比較漂亮。

5烤箱溫度不同,所以烤的時間也可以隨機調整,只要烤到喜歡的狀態就可以了。

6如果要用烤箱,180度,中層,25-30分鐘,提前5分鐘刷蜜蜂。

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