素炸醬配方
麵筋270克豆乾220克干香菇30克甜面醬45克大醬65克糖7克
準備過程
1麵筋洗淨，改刀切成小丁。
2豆乾洗淨，改刀切成小丁。
3干香菇提前泡發，變軟後洗淨改刀切成小丁。
做法
1鍋中倒入多一些油燒熱，倒入豆乾丁炸成金黃色。
2接著倒入麵筋丁和香菇丁一同炸制，直到所有原料炸出香味。
3倒入甜面醬和大醬同原料翻炒均勻。
4加入少許水，將原料煨煮一會，煮到水蒸發剩下油和醬。
5最後加入糖調味即可。
小貼士:
大醬和甜面醬都鹹，這道菜不需加鹽，只需加些糖調鮮即可。
素炸醬
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:素炸醬配方：麵筋270克、豆乾220克、干香菇30克、甜面醬45克、大醬（黃醬）65克、糖7克準備過程：1、麵筋洗淨，改刀切成小丁。2、豆乾洗淨，改刀切成小丁。3、干香菇提前泡發，變軟後洗淨改刀切成小丁。做法：1...
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