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芒果燕窩

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:中等芒果1個,燕窩5克、蜂蜜6克、淡奶油20ml做法:1、燕窩用涼白開或純淨水浸泡6小時,期間換水1-2次,浸發後去除清洗雜質和細毛。然後將燕窩撕成細條,如果是燕角盡量撕開成一片一片的。2、清洗過後...

3將燕窩全部放入洗淨的燉盅內,加入純淨水或涼白開浸過燕窩2cm。

4將燉盅放入湯鍋內,鍋裡的水到燉盅的1/2處。

5大火燒開轉小火隔水燉30分鐘。燕窩表面呈現少量泡沫,有點沸騰粘稠感和蛋清香味,即為燉好的標準。

6芒果洗淨去皮切小丁。

7將芒果丁倒入容器,調入淡奶油。

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