有一種冰淇淋叫瑪洛什。材料很簡單雞蛋牛奶和白糖。
瑪洛什是一種叫法，似乎來自俄語，意思就是冰淇淋。
在新疆塔城地區很流行，一到了夏季，瑪洛什幾乎就是當地的特產。
瑪洛什
材料特侖蘇純牛奶250克雞蛋2個白糖約150克
做法
1先將雞蛋的蛋清與蛋黃分別開打入容器中。
2牛奶和蛋黃全部倒進攪拌器中。
3打至融合起泡後倒入白糖，再繼續打製，然後倒進容器。
4將打過牛奶的攪拌器沖洗乾淨後，倒進蛋清。
5飛速的攪拌至起泡，將蛋清泡沫倒進已裝入牛奶蛋液的容器中，用勺子上下攪拌均勻。
6密封好後，凍進冰箱。24小時過後，即可食用。
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