原料淡奶油100ml,牛奶100ml,香蕉泥100克,蛋黃1個,白砂糖20克
做法
1 將牛奶,蛋黃,白砂糖混合均勻
2 小火加熱,不斷攪拌至冒蛋黃變厚,冒小泡泡即可關火
3 等煮過的液體徹底冷卻後加入淡奶油攪拌均勻
4 香蕉壓成泥
5 將香蕉泥倒入冰淇淋液體中
6 攪拌均勻後,放冰箱冷凍
7 沒隔1小時取出用打蛋器打發,繼續入冰箱冷凍,大約5個小時候就可以吃了
小貼士
1 冰淇淋液冷凍的過程中,每隔一段時間要取出打發,這樣可以使做出的冰淇淋口感更順滑的
2 香蕉可以換成芒果或者其他你喜歡的水果哦
3吃的時候可以撒上堅果或者曲奇餅乾之類,我撒的是奧利奧餅乾,有m記的奧利奧麥旋風的感覺哦