食材 道菜譜www.daocaipu.com:
紫色長茄2個
土豆 3個
西紅柿1-2個
平菇 2小朵
香菜 少許
小蔥 少許
鹽巴 少許
白糖少許
芝麻油 少許
雞粉少許
油辣子 1小勺
做法
1.土豆茄子洗淨，蒸熟；西紅柿切丁，平菇切丁炒熟備用。
2.將蒸好的茄子與土豆搗碎，切忌不要搗成泥，然後加入炒好平菇西紅柿丁以及其他調味料拌勻即可，冰箱冷藏後食用風味更佳。
田園風味茄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材:紫色長茄2個土豆 3個西紅柿1-2個平菇 2小朵香菜 少許小蔥 少許鹽巴 少許白糖少許芝麻油 少許雞粉（選用）少許油辣子 1小勺做法：1.土豆茄子洗淨，蒸熟；西紅柿切丁，平菇切丁炒熟備用。2.將蒸好的茄子...
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