材料
甜玉米1/2根，胡蘿蔔1/2根，黃瓜1/2根，小番茄，熟雞蛋1枚，特級初搾橄欖油1/2勺，鹽，黑胡椒碎。
做法
1.甜玉米去皮洗淨剝粒，胡蘿蔔黃瓜洗淨控水切丁。
2.小番茄洗淨一切為二。
3.熟雞蛋切丁。
4.開一鍋熱水，水開後加一點點鹽進去，將胡蘿蔔丁和玉米粒焯熟後撈出控水。
5.將所有的材料放入大一點的容器裡，加入半勺鹽半勺橄欖油和適量的胡椒碎，拌勻即可食用。
小貼士
1.橄欖油和黑胡椒碎必不可少，橄欖油不僅可以保留蔬原有的香味，本身還有著獨特的香味，所以不建議用其他油類替代。
2.喜愛酸味的話還可以加一些檸檬汁或果醋來提味。
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