材料木瓜1個，橙子4個，楓糖漿20克，椰果適量。
做法
1．用削皮器將木瓜的表皮削乾淨，然後放在清水下洗乾淨。
2．縱向用刀將木瓜一切兩半，用勺子挖去裡面的黑籽。
3．將每半個木瓜切成寬1.5厘米左右的成條，整個木瓜大概能切出來8-9塊。
4．將切好的木瓜條一左一右交叉著放在耐熱的盤子裡。
5．橙子去皮去核後放在料理機裡搾出新鮮的橙汁。將橙汁倒在盤子裡，量控制在橙汁不會撒出去即可。
6．在木瓜條表面罩上一層保鮮膜，一定要將膜完全覆蓋住整個盤子，將盤子裡的東西完全封閉起來。
7．放在微波爐裡中火加熱3分鐘。
8．將盤子小心地從微波爐裡取出來，掀去上面的保鮮膜，迅速冷卻後放在冰箱保鮮室裡靜置。
9．另找一個容器，倒入20克楓糖漿。如果家裡沒有，也可以用等量的蜂蜜煉乳等代替。
10．橙汁木瓜在冰箱裡靜置30分鐘以上，然後取出，用刷子將楓糖漿均勻地刷在木瓜條的表面。
11．最後按照喜好在木瓜條上加一些椰果或其它材料。
12．橙汁蒸木瓜就做好了，放在冰箱裡，吃之前再取出來，味道和口感會更好！
小貼士
1．這道甜品最初的做法是放在蒸鍋裡蒸，但是這個季節在廚房用蒸鍋的話會很熱。所以也可以像上面介紹的方法一樣，在微波爐裡加熱，盤子上罩著的保鮮膜一定要嚴實封閉，同樣可以起到蒸汽的作用。
2．進微波爐裡蒸之前，木瓜條一定要左右交叉地整齊地碼放在盤子裡，這樣做才能使其受熱均勻。
3．蒸木瓜的時間要控制好，一般是中火加熱3分鐘；如果時間長了，蒸出的木瓜會發苦。
4．做好的橙汁蒸木瓜放在冰箱裡1小時以上，吃之前再取出來，味道會更好。
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