材料肉蟹400克糯米150克鹽雞粉料酒新鮮粽葉
做法
1糯米洗乾淨後提前用清水泡發兩個小時以上
2肉蟹去掉蟹心蟹腮等，全部清洗乾淨
3潷去泡糯米的水，然後加鹽雞粉和料酒拌勻
4加入肉蟹，將糯米和蟹均勻的拌在一起
5新鮮粽葉洗乾淨，用廚房剪刀剪成條狀，鋪在蒸格上
6將拌勻的糯米和蟹擺在粽葉上，大火燒開後改中火慢蒸25分鐘即可
小貼士
將粽葉剪開是為了讓蒸汽後均勻地從底下冒上來，這樣糯米更容易熟一些，成型也漂亮一些
粽香糯米蒸蟹
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：肉蟹400克（花蟹或大閘蟹均可）、糯米150克、鹽、雞粉、料酒、新鮮粽葉做法：1、糯米洗乾淨後提前用清水泡發兩個小時以上2、肉蟹去掉蟹心、蟹腮等，全部清洗乾淨3、潷去泡糯米的水，然後加鹽、雞粉和...
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