材料
蘆筍苦筍姜蒜頭抽糖油香油鹽
做法
1姜蒜切末備用，蘆筍洗淨去跟處老皮，切長段，苦筍也洗淨，分別在鹽水中焯熟撈出瀝干水分；
2雙筍瀝干後在盤中碼好，姜蒜末置於上，鍋裡用少量水調一勺頭抽，一點糖，少少鹽，煮開，澆在菜上；
3少量香油和普通菜籽油混合燒熱，淋在姜蒜末上，發出呲啦一聲激出姜蒜香味即可上桌。
響油雙筍
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：蘆筍、苦筍（可選任意品種的時令竹筍）、姜蒜、頭抽、糖、油、香油、鹽做法：1、姜蒜切末備用，蘆筍洗淨去跟處老皮，切長段，苦筍也洗淨，分別在鹽水中焯熟撈出瀝干水分；2、雙筍瀝干後在盤中碼好，姜蒜末置於...
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