現在很多人家裡都有豆漿機，早上用它研磨新鮮的豆漿給自己和家人真的特別有愛。每次篦掉的豆渣你會怎麼處理？往裡面放點麵粉放個雞蛋攤張豆渣餅？還是蒸發糕或者攙上玉米面蒸窩頭？這些方法都很好，但是看起來沒啥新意。今兒就和大伙分享個新奇特的吃法，用豆渣來做素肉鬆。聽著不錯吧~
這次做的素肉鬆用的是黃豆渣子，當然還可以用黑豆渣呢。我還往裡面放了些堅果碎，用堅果完全取決於我家有什麼存貨，我正好有點花生胡桃仁就將它們研磨成粉放到素肉鬆裡了，這樣不僅好吃而且營養更豐富呢，胡桃仁還可以換成核桃仁什麼的哈。
這碗素肉鬆裡有黃豆豆渣花生胡桃芝麻海苔，這幾種食物營養價值都不錯，放在一起就是強強聯合啊！用它們做的素肉鬆可以佐粥拌飯都好香呢！
原料豆渣適量熟芝麻1大勺小胡桃仁2大勺熟花生米2大勺原味海苔適量醬油2勺，糖1勺
做法
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