材料冰鮮魷魚三條，糯米，瑤柱，蝦米，香菇，香菜，醬油，蔥，生菜，薑末
做法
1糯米洗後泡水半小時左右，上籠隔水蒸熟備用，冰鮮魷魚去內臟，撕去表面的薄皮洗淨備用
2干香菇泡軟後洗淨切小粒，瑤柱用清水泡後稍扯成小塊，蝦米用清水泡後切大粒，香菜洗淨，把香菜莖部份切碎，葉放一邊備用。
3鍋裡放少少油，下瑤柱蝦米香菇粒炒香
4倒入蒸好的糯米飯炒勻
5加入適量醬油炒勻後關火，放入生薑末和香菜粒拌勻。
6糯米飯餡料就做好啦，就這麼嘗了一口，香呀
9拿一條洗好的魷魚，往裡塞入糯米飯餡料，壓緊，鬆了的話切開會散，最後用牙籤紮住收口
10蒸籠底鋪上荷葉，再撒上多餘的糯米飯，加些生菜墊底
11把填好料的魷魚整個放在籠裡，魷魚須也擺邊上，再撒上些蔥絲，姜絲，香菜葉，蒸鍋裡水沸騰後放入蒸籠隔水大火蒸5分鐘出籠。
12稍涼後切厚片再放入蒸籠裡就可以上桌享用了
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