主料白蘿蔔一根
輔料海米 30克 青蒜一根
調料鹽3克 白糖10克 胡椒粉少許 香油少許
做法
1主要食材 道菜譜www.daocaipu.com，海米用個兒稍微大點的，蘿蔔挑的時候盡量挑順溜的，直的，這個口感和水分會比較好些
2海米用溫水泡二十分鐘後，撈出海米備用。
3－5白蘿蔔切0.7公分厚的片再切粗絲備用。
6青蒜切末備用
7－8開火熱鍋放油，溫油先把海米煸炒十秒鐘，然後開大火下白蘿蔔絲炒半分鐘，放鹽白糖胡椒粉少許，加少許泡海米的水炒勻，蓋蓋兒小火燜十分鐘至蘿蔔軟而不爛為好，然後開大火收一下汁，放切好的青蒜末，再點幾滴香油起鍋即可。
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