原料香椿苗100克核桃8個
調料鹽生抽白醋橄欖油
做法
1. 核桃剝出桃仁，用開水燙一下，去掉衣。
2. 香椿苗從培養基上取下，掐掉根部，用淡鹽水洗淨，再用涼開水淘洗。
3. 在核桃仁和香椿苗中放入鹽一小勺，生抽白醋橄欖油各一勺，拌勻即可。
小貼士
1香椿苗要用淡鹽水洗一下，因為是生吃，總覺得那個培養基會滋生細菌的。
2為了保持香椿苗的香味，兔子沒有用香油，用了味道較小的橄欖油。
3如果有新鮮的核桃也很合適，核桃去衣可以用水燙一下或者放進烤箱烤幾分鐘。
香椿苗拌核桃仁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：香椿苗100克、核桃8個調料：鹽、生抽、白醋、橄欖油做法：1. 核桃剝出桃仁，用開水燙一下，去掉衣。（飯店裡用的是新鮮的核桃仁）2. 香椿苗從培養基上取下，掐掉根部，用淡鹽水洗淨，再用涼開水淘洗。3. 在核...
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