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糖醋玉米

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:甜玉米、生粉、蔥、大蒜、白醋、生抽、老抽、鹽、雞蛋、番茄醬、白糖、白芝麻熟的二、準備1、玉米切塊2、蔥切蔥花,大蒜切蒜花3、調糖醋汁:生粉、白醋、生抽、老抽、番茄醬、白糖、一點點...

三步驟

1鍋中放一點點炸玉米的油,爆香少許蔥花

2下炸好的玉米塊

34下糖醋汁

56大火煮開,繼續煮到湯汁稠,最後大火拌炒收汁

7撒蒜花

8撒白芝麻

9ok!啃吧!哈哈。。。

小貼士

1玉米切小塊哈,不過大的也可以哈自己看著辦

2甜玉米很容易熟的,基本上那樣子掛糊炸下就ok了

3掛糊的時候生粉裡打一個雞蛋,炸出來口感更鬆軟

4生粉放雞蛋下玉米,然後加一點點清水,攪拌均勻,麵糊糊要厚,攪拌起來是會有點費力的哈

5炸的時候最後要復炸一次

6糖醋汁比例自己看著辦,我一般會嘗下,看看酸甜,醬油特別是老抽不要多哈。不然煮出來顏色不好看

7最後記得大火拌炒收汁!

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