材料
前小排600克
麻辣蘿蔔乾150克
芽菜70克
青椒3根
老薑1個
八角1個
三奈1個
小茴香1小抓
醬油1大勺
澱粉適量
1因為沒有用焯水這步去血水，所以排骨洗好後，多泡一會兒，泡一兩小時，中間換幾次水；
2老薑拍爛。排骨撈出來，加入澱粉1大勺醬油老薑八角三奈小茴香，醃半小時；芽菜洗好切小段；青椒切碎；
3芽菜放入淨鍋，不加油地炒1-2分鐘；
4醃好的排骨倒出水，拌入炒好的芽菜和蘿蔔乾，拌勻；
5上鍋蒸；
6大火上氣後，中小火30分鐘，再將青椒碎拌入，不蓋鍋蓋1-2分鐘左右，出鍋。
芽菜蘿蔔乾蒸排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：前小排：600克麻辣蘿蔔乾：150克芽菜：70克青椒（二荊條）：3根老薑：1個八角：1個三奈：1個小茴香：1小抓醬油：1大勺澱粉：適量1、因為沒有用焯水這步去血水，所以排骨洗好後，多泡一會兒，泡一兩小時，中間換幾次水；2、老薑...
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