原料
南瓜250克糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥，植物油兩小匙，葡萄乾適量。
做法
1.南瓜去皮切丁，上鍋蒸熟，壓成南瓜泥，放涼備用。
2把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米麵團，用保鮮膜包起來醒半個小時。
3 把麵團分成40克一份，把餡分成30克一份。
4取一份麵團搓圓壓扁，加入一份餡包起，揉成圓球狀。
5用小刀輕輕在表面對畫三刀，刻成六條線，在頂部加一個葡萄乾當作南瓜把，一個小南瓜就做好了。
6把小南瓜們放入蒸鍋，大火上汽後轉中火蒸7分鐘，關火後停3分鐘再打開即可。吃時請趁熱，一次吃不完可放冰箱冷凍，下次再吃時再蒸一下就可以了。不能用微波爐加熱哦，那樣會很硬了。
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