原料火腿碎肉30克胡蘿蔔半根水髮香菇3個口蘑4個黃油20克淡奶油100ml鹽1/4小勺雞精適量胡椒粉適量香草碎1小勺米飯200克馬蘇里拉奶酪60克
做法
1.香菇胡蘿蔔口蘑火腿切小片；
2.鍋內放入黃油煎至溶化；
3.下入胡蘿蔔香菇口蘑小火煎香，再加入鹽雞精胡椒炒勻，至微微出水；
4.將材料扒至一邊，下入火腿煎至出油；
5.倒入淡奶油；
6.加入香草碎，炒勻後小火煮2-3分鐘，至湯汁濃稠時關火；
7.將蒸熟的米飯盛入烤盤中壓平；
8.將鍋中材料盡數倒入盤中蓋在米飯上；
9.表面再撒上馬蘇里拉碎；
10.烤箱預熱，上火，200度，中層，烤15分鐘左右即可。
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