原料豆腐花椒芽胡蘿蔔花生油
配料薑蔥麵粉黑芝麻
調料鹽
做法
1花椒芽洗淨切碎，薑蔥切末。
2豆腐用手抓碎，拌入花椒芽和薑蔥末。
3摻入少許麵粉鹽調味，拌勻。
4團成豆腐丸子備用。
5花生油燒8成熱，中火將花椒芽豆腐丸子炸至金黃。
6胡蘿蔔切細絲，加入鹽黑芝麻麵粉拌勻。
7用筷子把胡蘿蔔絲攤在漏勺上，放入油鍋炸。
8炸至硬挺成型，狀如鳥巢即可。
9取長盤，一邊在胡蘿蔔絲炸成的鳥巢上擺上花椒芽豆腐丸子，一邊用新鮮的花椒芽擺成鳥巢狀，放上花椒芽豆腐丸子即可。
焦炸花椒芽豆腐丸子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豆腐、花椒芽、胡蘿蔔、花生油配料：姜、蔥、麵粉、黑芝麻調料：鹽做法：1、花椒芽洗淨切碎，姜、蔥切末。2、豆腐用手抓碎，拌入花椒芽和薑蔥末。3、摻入少許麵粉、鹽調味，拌勻。4、團成豆腐丸子備用。...
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