主材:土豆
配料馬蘇里拉芝士煙肉洋蔥
調味料鹽黑胡椒
做法
1小土豆洗淨，上鍋蒸熟。
2蒸熟的土豆去皮壓成泥。
3洋蔥煙肉切成小粒。
4馬蘇里拉芝士擦成絲，所有材料如圖準備好。
5鍋中放適量油，中小火炒香洋蔥和煙肉。
6轉小火，加入土豆泥，加鹽和現磨黑胡椒，翻拌均勻，盛出裝入耐高溫烤碗。
7表面灑滿芝士，入預熱200度的烤箱，烤約10分鐘，芝士溶化，表面有金黃色焦點即可。
貼士
1可根據自己喜歡選用搭配土豆的食材 道菜譜www.daocaipu.com，如培根胡蘿蔔等，調味料也可根據自己的愛好。
2芝士溶化後，可將烤箱調為上火，更容易烤出焦點。
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