原料土豆 臘腸玉米 青豆 馬素里拉奶酪 番茄醬
做法
1.土豆清洗乾淨後放入高壓鍋，加水沒過土豆的二分之一，高壓鍋發出撲哧聲改中小火煮1５分鐘；
2.臘腸或者培根切成丁；
3.玉米青豆清洗乾淨；
4.熱鍋冷油放入臘腸煸炒到有香味後加入玉米青豆翻炒；
5.加入適量的水把玉米青豆煮熟；
6.水收干後放入碗裡備用；
7.把煮熟放涼的土豆用刀從中間剖下去，但不能切斷，到四分之三處就可以；
8.沿著刀痕，把中間的土豆泥挖掉；
9.挖空的地方放入前面做好的臘腸玉米青豆；
10.撒上馬素里拉奶酪，烤盤放入烤箱中層，180度，烤20分鐘就可以，吃的時候淋上番茄醬。
小貼士:
1.如果土豆比較大，那就相對多煮一會，為了讓土豆完整又入味，可以事先在水裡加點鹽，這樣土豆不會煮的裂開，形狀仍舊完好，而且中小火慢煮也好是個好辦法，高壓鍋中小火15分鐘就差不多了；
2.如果你在做的過程中不小心把土豆弄碎了，那麼就將錯就錯，把土豆去皮後切成丁，其他做法仍舊一樣，這樣味道絲毫沒有變，甚至可以做成土豆泥都可以；
3.裡面的臘腸可以換成培根或者肉末都可以；
4.沒有馬素里拉奶酪的話，大家可以用超市裡買的片狀即食奶酪，放在適量的牛奶裡煮一下，淋在土豆上味道也一樣好啊。
5.吃的時候，土豆皮輕輕一撥就去掉了，很方便，因為烘烤後，土豆皮已經和土豆剝離了。
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