用料
培根菠蘿口菇青檸檬歐芹黑胡椒碎竹籤。
做法
１菠蘿去皮去籽後，取適量切成塊浸泡在淡鹽水裡，口菇切成和菠蘿大小相仿的塊；
２將口菇塊菠蘿塊置於容器中，加入適量青檸檬歐芹碎醃製一會；
３每份培根捲上一塊口菇或菠蘿，交叉穿成串；
４撒上適量黑胡椒碎，入烤箱攝氏200度，烤10-15分鐘即可。
小貼士
１菠蘿可以購買處理好的成品，處理好的菠蘿塊用淡鹽水浸泡一會再操作;
２竹籤可事先泡水，以防竹籤曝露在外的部分烤糊；
３入烤箱烤的時候，最好將培根蔬果串架空，這樣受熱更均勻；
４各家烤箱功率不同，烤制時間可靈活掌握，一般看到培根基本焦黃就可以了。
５培根即西式煙熏五花肉，帶有特殊的煙熏鹹味，各大超市有售.
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