原料菜花，麵粉，澱粉，油，白糖，小蘇打
做法
1菜花洗淨撕成小朵。
2用兩湯匙麵粉兩湯匙澱粉一點點小蘇打，半湯匙色拉油，加入適量水，調成糊狀。
3鍋中放多一些的油燒熱，將菜花裹勻麵糊，放入油中。
4中火炸制。
5炸至變色撈出。
6另起一鍋，放入小半碗清水，加入大約三湯匙白糖，小火熬煮。
7熬到糖漿由大泡變成小泡最後小泡消失顏色開始變化散發出焦糖的香味時，迅速將菜花倒入鍋內，拌勻。
8盤底事先刷一層油，出鍋裝盤，吃時蘸涼開水。
拔絲菜花
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：菜花，麵粉，澱粉，油，白糖，小蘇打做法：1、菜花洗淨撕成小朵。2、用兩湯匙麵粉、兩湯匙澱粉、一點點小蘇打，半湯匙色拉油，加入適量水，調成糊狀。3、鍋中放多一些的油燒熱，將菜花裹勻麵糊，放入油中。4、中火...
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