原料苦瓜鮮蝦
調料香油薑汁雞精鹽枸杞
做法
1涼瓜洗淨切段，將中間的仔挖去
2鮮蝦洗淨去皮挑去蝦線剁碎，加入鹽胡椒粉料酒蛋清薑汁香油攪拌均勻
4涼瓜圈內蘸少許干澱粉，將蝦肉抹在裡面，鑲上一顆泡好的枸杞
5放入料理盒內，密封好微波爐高火打2分鐘，稍後轉中火打3分鐘即可
6從料理盒內加出保持完整即可
小提示
如果希望能吃帶汁的可以在鍋內做油用雞精鹽調汁，水澱粉勾成薄芡，吃的時候淋在上面即可。當然直接吃也很夠味，苦瓜還是脆的，蝦肉鮮。
苦瓜釀鮮蝦
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：苦瓜、鮮蝦、調料：香油、薑汁、雞精、鹽、枸杞做法：1、涼瓜洗淨切段，將中間的仔挖去2、鮮蝦洗淨去皮挑去蝦線剁碎，加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、薑汁、香油攪拌均勻4、涼瓜圈內蘸少許干澱粉，將蝦...
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