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酸奶泡菜炒菲力

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:食材：菲力牛肉 250克、泡菜 200克、酸奶 少許、洋蔥 50克、色拉油 4湯勺、蔥蒜末 少許、干紅辣椒 少許、香油少許做法：1.牛肉切成1厘米見方的小塊，淋入少許生抽調味，加入2大少酸奶拌勻後點少許色拉油...

酸奶<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>炒菲力

食材 道菜譜www.daocaipu.com

菲力牛肉 250克泡菜 200克酸奶 少許洋蔥 50克色拉油 4湯勺蔥蒜末 少許干紅辣椒 少許香油少許

酸奶<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>炒菲力

做法

1.牛肉切成1厘米見方的小塊，淋入少許生抽調味，加入2大少酸奶拌勻後點少許色拉油醃製30分鐘。

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2.鍋中倒入3湯勺植物油，冷油下鍋快速滑炒變色後盛出，變色即可否則肉質會變老。

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3.鍋中留底油爆香蔥蒜後加入干紅辣椒翻炒幾下倒入香蔥末翻炒2分鐘左右，待洋蔥沒有辛辣味即可，這時候加入泡菜轉大火翻炒。

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4.泡菜至少要炒2-3分鐘，然後加入牛肉快速翻炒拌勻，加入少許生抽調味，淋香油出鍋即可。

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