一材料
臭豆腐茄子蔥蒜瓣紅椒鹽老抽
二準備
1 臭豆腐切小塊
2 鍋中放少許油，臭豆腐入鍋煎
3 煎好盛出
4 紅椒切小塊，蒜瓣切粒粒
5 茄子切滾刀
三做法
1 煎臭豆腐的油留在鍋中，放蒜瓣粒爆香
2 放茄子，大火炒至茄子變軟
3 倒一點點臭豆腐汁水
4 一點點生抽
5 蓋上鍋子略燜，茄子入味
6 放煎好的臭豆腐
7 放紅椒，稍稍拌炒
8 撒蔥花，出鍋！
小貼士
1 臭豆腐我用煎的，你可以用炸的。
2 茄子炒時候用大火炒軟，然後放點臭豆腐滷汁。
臭豆腐炒茄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、材料臭豆腐、茄子、蔥、蒜瓣、紅椒、鹽、老抽二、準備1、 臭豆腐切小塊2、 鍋中放少許油，臭豆腐入鍋煎3、 煎好盛出4、 紅椒切小塊，蒜瓣切粒粒5、 茄子切滾刀三、做法：1、 煎臭豆腐的油留在鍋中...
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