原材料肉餡兒春筍香菇八角蔥姜蒜末黃醬甜面醬鹽老抽醬油。
做法
1.春筍洗淨切丁備用。香菇去蒂，切成小丁。香菇切成小丁，分開放置。
2.黃醬溫水調開備用。
3.起油鍋，放入香菇蒂翻炒炒出香味後放入肉餡兒滑熟，倒入適量料酒。
4.把肉餡撥到一邊，放入八角蔥姜蒜末爆香。
5.放入香菇丁翻炒。
6.放入切好的筍丁同炒。
7.放入黃醬和甜面醬翻炒，滴入少許老抽和醬油炒開。
8.倒入適量水蓋蓋小火熬製10分鐘。
9.加入少量鹽，把湯汁收至粘稠狀時撒入雞精即可。
筍丁香菇肉醬
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原材料：肉餡兒、春筍、香菇、八角、蔥姜蒜末、黃醬、甜面醬、鹽、老抽、醬油。做法：1.春筍洗淨切丁備用。香菇去蒂，切成小丁。香菇切成小丁，分開放置。2.黃醬溫水調開備用。3.起油鍋，放入香菇蒂翻炒炒...
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